Atelier de vinification au Château Pape Clément, Pessac

Craft your own Bordeaux mix at Château Pape Clément Unique atelier de vinification à Pessac. Bouteille et étiquettez votre création, et profitez d'une visite guidée et dégustation dans ce domaine historique.

Pessac, Nouvelle-Aquitaine•

environ 2 heures

•By Adventure Collective•October 2025

The Experience

Situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, le Château Pape Clément propose un voyage immersif dans la vinification dans son atelier Atelier B-Winemaker. Située à Pessac, Nouvelle-Aquitaine, cette expérience associe l'apprentissage pratique au riche patrimoine de l'un des plus anciens domaines de Bordeaux, datant du XIIIe siècle. Les visiteurs commencent par une visite guidée à travers les caves historiques et les salles de fermentation du château, en observant l'artisanat méticuleux derrière leurs grands crus. L'atelier se concentre sur le mélange – les invités échantillonnent les cépages signature du château, principalement Cabernet Sauvignon et Merlot, en utilisant des tubes d'essai de style professionnel pour mélanger des mélanges personnalisés uniques. Cette approche tactile dévoile l'équilibre nuancé et les saveurs façonnant les prestigieux millésimes de Bordeaux.

Before You Go

Livre à venir

Les ateliers se remplissent rapidement, surtout en haute saison. Réservez votre place au moins une semaine à l'avance.

Restrictions d'âge

Les participants de moins de 18 ans peuvent participer gratuitement à la visite, mais ne peuvent pas participer à la dégustation ou au mélange de vins.

Portez des chaussures confortables

La visite comprend la marche à travers les caves et les terrains viticoles, de sorte que des chaussures robustes sont recommandées.

Apportez un sac réutilisable

Portez votre vin en bouteille et vos souvenirs facilement en apportant un sac robuste et réutilisable.

Local Knowledge

Hidden Gems

•Le château historique cuvier (salle de fermentation) avec cuves de chêne centenaires
•Terrasses de jardin isolée donnant sur les vignes pour une réflexion paisible

Wildlife

•Kestrel européen parfois repéré chasse près des vignobles
•Les hérissons locaux qui habitent le domaine

Conservation Note

Le domaine utilise des pratiques de viticulture durables pour protéger le sol et l'écosystème environnant, en conciliant tradition et intendance environnementale.

Château Pape Clément est l'une des plus anciennes caves de Bordeaux, fondée au début des années 1300, et nommée d'après le pape Clément V, originaire de la région.

Photographer's Notes

Best times:Heure d'or, Fin de matinée, Jours nuageux pour la lumière diffuse

Key viewpoints:

• Chemins de vignes avec château en arrière plan
• Dans les anciennes caves
• Espace de travail pour la conception d'étiquettes pendant l'atelier

Subjects to capture:Paysages viticoles, Architecture historique, Des moments de mélange pratiques

What to Bring

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Chaussures de marche confortablesEssential

Idéal pour naviguer en toute sécurité dans les domaines viticoles et caves.

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Veste ou couches légèresEssential

Les cellules peuvent être fraîches toute l'année et le temps au printemps ou à l'automne peut être variable.

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Sac à dos réutilisable

Utile pour transporter en toute sécurité votre bouteille de vin personnalisée et votre étiquette.

○

Cahier et stylo

Utile pour jouer vers le bas des notes de mélange, des saveurs et des conseils de vinification.

Common Questions

Puis-je amener des enfants à l'atelier?

Oui, les enfants sont invités à participer gratuitement à la visite guidée, mais ne peuvent participer à des dégustations de vin ou à des activités de mélange.

Combien de temps dure l'Atelier B-Winemaker ?

L'atelier dure environ deux heures, y compris la visite guidée, le mélange, l'embouteillage et la dégustation.

Une expérience de vinification préalable est-elle requise?

Aucune expérience n'est nécessaire. L'atelier est conçu pour les débutants et les amateurs de vin.

Puis-je garder le vin que je crée ?

Oui, après avoir créé votre mélange, vous l'embouteillez avec une étiquette personnalisée pour ramener à la maison comme un souvenir unique.

Les visites sont-elles disponibles toute l'année?

Des ateliers sont disponibles tout au long de l'année, avec des différences saisonnières dans l'activité du vignoble et l'atmosphère des visites.

Le vignoble est-il accessible en fauteuil roulant?

Veuillez contacter directement le Château Pape Clément pour discuter des options d'accessibilité puisque les caves peuvent avoir un accès limité.

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